商品詳情
宅配注意事項
漸層檸檬塔建議「自取」 ;選擇「宅配」者，外觀因黑貓冷凍運送，可能產生損傷，其蛋白霜破裂，位移，或裝飾掉落等，均不在毀壞補償範圍，風險需自行承擔。下單時務必留意。所有貨品出貨前將會寄電子郵件通知，並確認可以各位可以冷凍收件後，馬上放入冰箱後才會寄出。
另外請結帳時，填寫「轉帳匯款」的朋友們，先行填寫預定轉帳銀行的「末五碼」，方便我們核對喔！
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用五種檸檬的氣息，為你築一片味覺的潮間帶。
「甜味之間」的首賣作品，大膽的選擇以台灣甜點界從未出現過的「漸層檸檬塔」一套 5 款出發。這是為了呈現我們對於農人的感謝，也為了向法式傳統致敬。
我們野心勃勃，除了悉心熬煮圓潤優雅的蛋黃醬（絕無蛋腥味），烘烤入口即化的薄脆塔皮，還想方設法、萃取台灣各品種檸檬表皮上、精采分呈的皮醇香氣，透過這一方小小的塔，在您眼前鋪展一座以「檸檬」築造的味覺梯田。
專為『檸檬控』量身打造
【一】青綠色的「青檸檬原味」
以綠檸檬為主奏，香氣爽冽，是一款個冷不妨酸你一下的俐落大叔。
【二】襄黃色的「黃檸檬原味」
以香水黃檸檬為主奏，是豐臀款擺、胸口佩戴玉蘭香花的熱帶美女，酸中又有甜蜜圓滑。
【三】蜜橘色的「黃檸檬橙花」
以橙花檸檬為主調，這種在歷史上深受義大利貴族喜愛的雪白小花，近似柚子花的香氣中另有幾分蜜香，在舌尖上、將檸檬蛋黃醬襯得雍容華貴。
【四】胭脂色的「洋甘菊檸檬」
這款是其中最讓人玩味的隱藏版，作為引味的洋柑菊，初時秀氣沁鼻、隱身在檸檬味中半隱半現，直到中段以後那種雛花香氣才在檸檬草原上豁然綻放。
【五】絳紅色的「咖啡檸檬」
是向義大利西西里點心「黑手黨檸檬片」（Mafia）致敬之作。這種小點通是在新鮮檸檬切成薄片後，直接灑上咖啡粉與砂糖，入口後酸、香、甜、苦同時在舌尖炸開。我們特意將醬底調酸，又在莎布蕾塔皮揉進了現磨單品咖啡微粒，這一系列重磅檸檬交響樂曲，展開一段轉換味蕾的活潑間奏。
建議食用方法
從冷凍庫拿出來來後，放在室溫(24度Ｃ)附近，先退冰5-10分鐘，再進行享用。
我們最推薦的吃法，是先從每條切下一小塊來，按照您喜歡的順序、輪流品嚐。感受檸檬表皮帶著陽光味的柑橘氣息，到齒間迸裂的酸香汁液，然後以金色的甜美收尾。
藉由不同的品味順序，由輕而深，由淡而濃，並在花香與果香的交疊下，品味法式甜點在調味上的精神，「味覺和諧的疊加與創新」。
品味0~12°C溫度變化
如果你是喜歡吃酸的人，我們會建議您，在檸檬塔約0-5度C時附近享用
（約室溫退出5-10分鐘）
如果你是喜歡吃奶油香氣的人，我們會建議您，在檸檬塔約12度Ｃ時附近享用
（約室溫退出10-15以鐘以上）
如果你是一個喜歡品嚐故事的人... 我們會建議你，選一個美好的下午，跟著朋友或家人，泡杯熱茶，然後從退冰5分鐘-30分鐘內，持續緩慢地享用，你會經歷一個檸檬塔如何呈現風味轉化的過程。
保存方式
全程冷凍，為呈現最佳風味，至食用前再進行退冰。
尚未吃完的檸檬塔，放回盒中蓋上盒蓋隔絕空氣，下次拿出按照同樣的品味模式，就可以維持新鮮的品質。