商品詳情
墨彩蛋糕.預購出貨
意境中秋，全台首創，墨彩磅蛋糕登場！ [水墨]茶香系列，[彩墨]可可系列，2款共4種不同口味與彩韻的磅蛋糕，滿足視覺與味覺各種享受。
( 近期訂單仍在滿單中，下訂後才會排單出貨喔。）
大筆一揮，靈光一現的「水墨磅蛋糕」
甜味之間的「墨彩磅蛋糕系列」，延續我們對於色彩與口味的美學思維和味道脈絡，重新詮釋對於「磅蛋糕」的視覺表現。
【水墨磅蛋糕】為茶香系款。首發帶來「伯爵」與「抹茶」2款口味。「白底」為伯爵，「墨底」為抹茶，使用小農紅殼雞蛋，法國伊斯尼奶油，法國白巧克力等頂級食材，各種升級不加價，只為讓入您口中的磅蛋糕「絕倫味美」。
除此之外，我們以白巧克力作為天然染料，在「水墨磅蛋糕」上，運用「天然竹碳粉」染色，相互交錯，大筆一揮，「水墨」蛋糕，帶有一種狂草韻味的狂系磅蛋糕，即刻天成。
建議食用方法
由於水墨磅蛋糕，在表面上淋有非常高級的法國調溫巧克力，夏日時節裡，我們會建議收到後，冷藏保存，食用前，再退至24度C左右的室溫約20分鐘，品味磅蛋糕佐上高級巧克力，在味蕾交錯的優雅風味。
品味冷藏與常溫的蛋糕體變化
如果你是喜歡吃入口即化的蛋糕體，我們會建議你冷藏退出蛋糕後約30-60分鐘使用。
如果你是喜歡帶有嚼勁的蛋糕體，您可以從冷藏退出後直接使用，但巧克力與蛋糕體中的奶油香氣，在室溫食用中最能呈現。
保存方式
收到後，儘速與家人朋友分享並保存到胃裡，為本店最推崇的老饕保存法。
另外，高級的巧克力，富含天然可可脂（非市面那種以替代油脂的低價棕櫚油巧克力）。可可脂是一種會在45左右融化成液狀，在30度附近呈現固態的一種天然植物脂肪，所以此款蛋糕，雖可常溫保存與領取攜帶，但夏日時節，表面視覺會因為過高的室溫而有一點油脂感，建議平時冷藏保存，並參考食用方式，體會您最喜歡的蛋糕與巧克力交錯的口感。
尚未吃完的磅蛋糕，放回盒中蓋上盒蓋，或在接觸空氣的切面，包上保險模隔絕空氣氧化，並儘速吃完已開切的磅蛋糕。